Integritet är viktigt för oss, så du kan välja att inaktivera vissa typer av lagring som kanske inte är nödvändig för webbplatsens grundläggande funktioner. Om du blockerar kategorier kan det påverka din upplevelse av webbplatsen. Mer information
Datastudie av 4050 AI-svar inom mat och dryck: vilka plattformar AI citerar i den här branschen, hur det skiljer sig från den allmänna rangordningen och vad du ska göra åt det.
Verktyg
Grundare av Sorank, med över 7 års erfarenhet av SEO och ett stort engagemang för GEO.
Sammanfatta artikeln med AI
Inom mat och dryck mättes 4050 AI-svar mellan maj 2026 och augusti 2026. Den mest citerade plattformen är TripAdvisor med 14.27%, före Facebook med 2.35%. Rangordningen skiljer sig från den allmänna: TripAdvisor citeras 13.2 gånger mer här än i den allmänna rangordningen.
Mat och dryck är den mest koncentrerade branschen i hela datamängden: en recensionsplattform får fler citeringar än de nästa fem källorna tillsammans.
En citeringsgrad på 2% betyder att källan citerades två gånger för varje 100 mätta svar. Graderna räknas per modell mot modellens antal svar, så ett urval som är mindre för en modell förvränger aldrig en kolumn. En källa som citeras flera gånger i ett och samma svar räknas en gång per företagsblock, vilket hindrar ett enda ordrikt svar från att dominera en månad.
Fördelningen är lika värdefull som rangordningen. De tre främsta källorna står för 75% av citeringarna i den här tabellen, 6 plattformar ligger över 1%, och TripAdvisor citeras 6.1 gånger oftare än Facebook. En marknad där tre källor har större delen av citeringarna belönar djup på just de tre, snarare än närvaro överallt.
Branschen mättes på 4050 svar, varav 91.6% på franska, i tre av de fem modellerna (ChatGPT, Gemini, Perplexity). Språkfördelningen spelar roll när du läser rangordningen, eftersom lokala plattformar väger tyngre på franskspråkiga marknader.
Branschen mättes under 4 månader, mellan maj 2026 och augusti 2026, på 4050 svar, och 17 plattformar fick minst en citering. Dess ledande källa, TripAdvisor, steg från 3.33% i maj 2026 till 15.76% i augusti 2026, vilket är den typ av rörelse som gör att en rangordning som är äldre än ett kvartal inte går att lita på.
För restauranger och matföretag tar det bort all tvekan om var den första timmen av arbetet ska läggas. Recensionsprofilen är källan, de sociala sidorna kommer på andra plats, och webbplatsen kommer långt efter på tredje plats. Det gör inte webbplatsen värdelös, den blir i stället platsen för det som profilen inte rymmer, till exempel hela menyn, allergiuppgifter och restaurangens berättelse. Båda läses, men bara en citeras först.
Varje siffra på den här sidan kommer från Soranks öppna datamängd. De underliggande siffrorna, den månatliga detaljnivån och filtren finns här:
Öppna källdatan på data.sorank.com
Data uppdaterad 2026-08-26.
Studien får citeras fritt, i en artikel, en presentation eller en rapport. Ange källan och mätperioden, eftersom siffrorna rör sig varje månad.
Sorank (2026). Studie om AI-citeringar inom mat och dryck: 4050 AI-svar mätta. Sorank GEO-studier, mätta på 301025 AI-svar insamlade mellan augusti 2025 och augusti 2026. Tillgänglig på https://www.sorank.com/sv/data/food-beverage-ai-citation-study
Samma panel, sedd från en annan vinkel:
Den här studien beskriver en marknad. Sorank mäter din webbplats: vilka frågor som nämner dig, vilka som nämner någon annan, och vad du ska publicera för att ändra det, följt varje månad på ChatGPT, Claude, Gemini och Grok.
Börja med 3 dagars gratis provperiod. Ett betalkort krävs för att öppna provperioden.
TripAdvisor med 14.27%, före Facebook med 2.35% och Instagram med 2.2%. Hela rangordningen finns på den här sidan, och källdatan är offentlig på data.sorank.com.
På 301025 svar från fem AI, insamlade mellan augusti 2025 och augusti 2026, med varje citerad källa utplockad och normaliserad. Citeringsgraden är antalet citeringar per 100 mätta svar. Den offentliga datamängden finns på data.sorank.com.
Ja, i praktiken. En meny som publiceras som bild eller PDF är betydligt svårare att citera än samma meny skriven som text, och modellerna svarar på frågor om kost och pris utifrån text.
DE TESTADE SORANK FÖRE DIG
“Jag testade Sorank på en riktig kundsajt och det är helt otroligt. Det gör allt som en byrå skulle ta 1500 dollar i månaden för. Den används nu i produktion för den kunden.”
Guillaume Guersanguersanguillaume.com“Vi är en annonsbyrå och ville få igång vår SEO på rätt spår en gång för alla. Sorank gav oss en tydlig bild av vår webbplats, hjälpte oss att prioritera optimeringarna och att strukturera vårt innehåll på rätt sätt. Verktyget är lätt att använda, väl genomtänkt för ett team och mycket praktiskt för att samla uppföljningen på ett ställe utan att jonglera med flera plattformar. En mycket stabil grund för att börja om från början med vår SEO.”
Gaspard MadouiAnnonsbyrå
“Jag lät bara Sorank-programvaran göra sitt, och nu är min DR 25 och min sida rankas högre.”
Lucas Flandrefoundertrace.fr“Jag specialiserade mig på GEO tack vare Sorank. GEO-rankningen gör det möjligt för mig att visa mina kunder deras position jämfört med konkurrenterna i ChatGPT. Det är en verklig konkurrensfördel.”
MélanieFrilans SEO-konsult“Bra service, den fungerar bra för vår webbplats och hjälper oss att förstå hur vi kan förbättra den för att rankas bättre på Google och på andra ställen. Grattis, fortsätt så, jag rekommenderar det.”
Hugo T.Handlare inom e-handel
