Studie citací AI v oboru potravin a nápojů: naměřeno 4050 odpovědí AI

Krátká odpověď

V oboru potravin a nápojů bylo mezi květnem 2026 a srpnem 2026 naměřeno 4050 odpovědí AI. Nejvíce citovanou platformou je TripAdvisor s 14,27%, před Facebookem s 2,35%. Toto pořadí se liší od celkového: TripAdvisor je zde citován 13,2krát častěji než v celkovém žebříčku.

Potraviny a nápoje jsou nejvíce koncentrovaný obor v celé datové sadě: jedna platforma recenzí získává víc citací než následujících pět zdrojů dohromady.

Klíčová čísla

• 301025 odpovědí AI analyzovaných mezi srpnem 2025 a srpnem 2026
• 1820738 citací získaných z těchto odpovědí
• 131349 různých domén citovaných alespoň jednou
• 5 modelů měřených odděleně: ChatGPT, Gemini, Perplexity, Claude a Grok
• 79% otázek položeno francouzsky, zbytek anglicky

Které platformy AI v oboru potravin a nápojů citují

• TripAdvisor: 14,27%
• Facebook: 2,35%
• Instagram: 2,2%
• Trustpilot: 2,2%
• Reddit: 1,83%
• Wikipedia: 1,16%
• YouTube: 0,32%
• TikTok: 0,3%
• Yelp: 0,3%
• LinkedIn: 0,25%

Co tento obor cituje víc než průměr

• TripAdvisor: 14,27% zde proti 1,08% v celkovém žebříčku, 13,2krát častěji
• Instagram: 2,2% zde proti 0,42% v celkovém žebříčku, 5,2krát častěji
• Yelp: 0,3% zde proti 0,08% v celkovém žebříčku, 3,8krát častěji
• TikTok: 0,3% zde proti 0,09% v celkovém žebříčku, 3,3krát častěji
• Facebook: 2,35% zde proti 0,85% v celkovém žebříčku, 2,8krát častěji

Hlavní zdroj podle jednotlivých modelů

• ChatGPT: TripAdvisor s 14,82%
• Gemini: TripAdvisor s 4,37%
• Perplexity: TripAdvisor s 23,63%

Jak číst tato čísla

Míra citací 2% znamená, že zdroj byl citován dvakrát na každých 100 naměřených odpovědí. Míry se počítají zvlášť pro každý model vůči počtu jeho odpovědí, takže model s menším vzorkem nikdy nezkreslí sloupec. Zdroj citovaný několikrát v jedné odpovědi se počítá jednou na každý firemní blok, takže jediná zdlouhavá odpověď neovládne celý měsíc.

Rozložení má stejnou váhu jako pořadí. Tři nejvyšší zdroje drží 75% citací započtených v této tabulce, 6 platforem je nad 1% a TripAdvisor je citován 6,1krát častěji než Facebook. Trh, kde tři zdroje drží většinu citací, odměňuje hloubku na těchto třech místech spíš než všudypřítomnost.

Tento obor byl změřen na 4050 odpovědích, z nichž 91,6% bylo ve francouzštině, u 3 z pěti modelů (ChatGPT, Gemini, Perplexity). Jazykové složení je důležité při čtení žebříčku, protože místní platformy mají ve frankofonních trzích větší váhu.

Co se změnilo během sledovaného období

Tento obor byl sledován 4 měsíce, mezi květnem 2026 a srpnem 2026, na 4050 odpovědích, a 17 platforem získalo alespoň jednu citaci. Jeho hlavní zdroj, TripAdvisor, vzrostl z 3,33% v květnu 2026 na 15,76% v srpnu 2026. Takový pohyb ukazuje, proč žebříček starší než jedno čtvrtletí není spolehlivý.

TripAdvisor měsíc po měsíci v tomto oboru

• květen 2026: 3,33%
• červen 2026: 9,67%
• červenec 2026: 18,98%
• srpen 2026: 15,76%

Co to znamená v praxi

Pro restaurace a potravinářské podniky to odstraňuje nejasnost, kde strávit první hodinu práce. Zdrojem je profil recenzí, sociální stránky jsou na druhém místě a web je daleko třetí. To neznamená, že je web k ničemu. Znamená to, že je místem pro informace, které profil nepobere, například úplné menu, údaje o alergenech a příběh podniku. Obojí se čte, ale na první místo se cituje jen jedno.

Jak s touto studií pracovat

1. Udržujte profil recenzí úplný a aktuální, včetně fotek a současné otevírací doby.
2. Publikujte celé menu jako text na vlastním webu, ne jako obrázek nebo PDF.
3. Udržujte sociální stránky, které nesou vaši polohu a otevírací dobu.

Jak byla studie změřena

1. Každý měsíc spouštíme panel otázek kupujících, tedy těch, které lidé píší, než si vyberou dodavatele.
2. Každá otázka se posílá pěti AI: ChatGPT, Gemini, Perplexity, Claude a Grok.
3. Každá odpověď se zpracuje, každý citovaný zdroj se vytáhne a převede na doménu a platformu.
4. Míra citací je počet citací zdroje na 100 naměřených odpovědí, počítaný zvlášť pro každý model, aby nerovnoměrný počet odpovědí na model nikdy nezkreslil sloupec.
5. Měsíc se uzavře, datová sada se znovu sestaví a veřejné soubory se znovu zveřejní na data.sorank.com.

Omezení této studie

1. Tento panel není neutrální vzorek webu. Otázky pocházejí z oborů, ve kterých naši uživatelé působí.
2. Panel je zaměřený na francouzštinu: 237930 odpovědí pochází z otázek položených francouzsky a 63095 z otázek položených anglicky.
3. Zastoupení modelů je nerovnoměrné: 87008 odpovědí od ChatGPT, 87004 od Perplexity, 87000 od Gemini, 20011 od Claude a 20002 od Grok. Dva nejmenší vzorky je třeba číst spíš jako směr než jako přesné hodnoty.
4. Citace není proklik. Tato studie měří, co AI citují, ne to, co čtenář udělá dál.

Datový podklad této studie

Každé číslo na této stránce pochází z veřejné datové sady Sorank. Podkladová data, měsíční detail a filtry jsou k dispozici zde:

Otevřít zdrojová data na data.sorank.com

Data aktualizována 2026-08-26.

Jak tuto studii citovat

Tuto studii můžete volně citovat v článku, prezentaci nebo reportu. Uveďte prosím zdroj a období měření, protože čísla se každý měsíc mění.

Sorank (2026). Studie citací AI v oboru potravin a nápojů: naměřeno 4050 odpovědí AI. Studie Sorank GEO, naměřeno na 301025 odpovědích AI sbíraných mezi srpnem 2025 a srpnem 2026. Dostupné na https://www.sorank.com/cs/data/food-beverage-ai-citation-study

Související studie

Stejný panel, čteno z jiného úhlu:

• Studie citací AI: které platformy AI citují nejvíc
• Studie citací TripAdvisoru v AI
• Adresáře v odpovědích AI: datová studie
• Všechny studie GEO

Měřte vlastní citace

Tato studie popisuje trh. Sorank měří váš web: které otázky vás zmiňují, které zmiňují někoho jiného a co publikovat, aby se to změnilo, sledováno každý měsíc u ChatGPT, Claude, Gemini a Grok.

Začněte s 3denní bezplatnou zkušební dobou. K otevření zkušební verze je třeba platební karta.