Дослідження цитувань ШІ у сфері харчування та напоїв: виміряно 4050 відповідей ШІ

Коротка відповідь

У сфері харчування та напоїв між травнем 2026 і серпнем 2026 виміряно 4050 відповідей ШІ. Найчастіше цитована платформа: TripAdvisor (14.27%), далі Facebook (2.35%). Цей рейтинг відрізняється від загального: TripAdvisor цитують тут у 13.2 раза частіше, ніж у загальному рейтингу.

Харчування та напої становлять найконцентрованіший сектор усього набору даних: одна платформа відгуків отримує більше цитувань, ніж наступні п'ять джерел разом.

Ключові цифри

• 301025 відповідей ШІ проаналізовано між серпнем 2025 і серпнем 2026
• 1820738 цитувань витягнуто з цих відповідей
• 131349 окремих доменів процитовано щонайменше один раз
• 5 моделей виміряно окремо: ChatGPT, Gemini, Perplexity, Claude і Grok
• 79% запитань поставлено французькою, решту англійською

Які платформи цитують ШІ у сфері харчування та напоїв

• TripAdvisor: 14.27%
• Facebook: 2.35%
• Instagram: 2.2%
• Trustpilot: 2.2%
• Reddit: 1.83%
• Wikipedia: 1.16%
• YouTube: 0.32%
• TikTok: 0.3%
• Yelp: 0.3%
• LinkedIn: 0.25%

Що цей сектор цитує частіше за середнє

• TripAdvisor: 14.27% тут проти 1.08% у загальному рейтингу, у 13.2 раза частіше
• Instagram: 2.2% тут проти 0.42% у загальному рейтингу, у 5.2 раза частіше
• Yelp: 0.3% тут проти 0.08% у загальному рейтингу, у 3.8 раза частіше
• TikTok: 0.3% тут проти 0.09% у загальному рейтингу, у 3.3 раза частіше
• Facebook: 2.35% тут проти 0.85% у загальному рейтингу, у 2.8 раза частіше

Головне джерело за моделями

• ChatGPT: TripAdvisor, 14.82%
• Gemini: TripAdvisor, 4.37%
• Perplexity: TripAdvisor, 23.63%

Як читати ці цифри

Частота цитування 2% означає, що джерело процитовано двічі на кожні 100 виміряних відповідей. Частоти обчислюються окремо для кожної моделі відносно кількості її відповідей, тож модель з меншою вибіркою ніколи не спотворює стовпчик. Джерело, процитоване кілька разів в одній відповіді, враховується один раз на блок компанії, і одна багатослівна відповідь не домінує над цілим місяцем.

Розподіл важить не менше за сам рейтинг. Три провідні джерела дають 75% цитувань, врахованих у цій таблиці, 6 платформ мають понад 1%, а TripAdvisor цитують у 6.1 раза частіше за Facebook. Ринок, де три джерела мають більшість цитувань, винагороджує глибоку присутність на цих трьох, а не розпорошену присутність усюди.

Цей сектор виміряно на 4050 відповідях, 91.6% з них французькою, на 3 з п'яти моделей (ChatGPT, Gemini, Perplexity). Мовний склад слід враховувати при читанні рейтингу, адже на франкомовних ринках локальні платформи важать більше.

Що змінилося за виміряний період

Цей сектор вимірювали 4 місяці, між травнем 2026 і серпнем 2026, на 4050 відповідях, і 17 платформ отримали щонайменше одне цитування. Його головне джерело, TripAdvisor, зросло з 3.33% у травні 2026 до 15.76% у серпні 2026: саме такі коливання роблять рейтинг, старший за один квартал, ненадійним.

TripAdvisor помісячно в цьому секторі

• Травень 2026: 3.33%
• Червень 2026: 9.67%
• Липень 2026: 18.98%
• Серпень 2026: 15.76%

Що це означає на практиці

Для ресторанів і харчових підприємств це усуває будь-яку двозначність щодо того, на що витратити першу годину роботи. Профіль відгуків є джерелом, сторінки в соціальних мережах йдуть другими, а сайт далеко третій. Це не робить сайт марним: він стає місцем для інформації, яку профіль вмістити не може, як-от повне меню, дані про алергени та історія закладу. Читають обидва, але першим цитують лише один.

Як використати це дослідження

1. Тримайте профіль відгуків повним і свіжим, з фотографіями та актуальними годинами роботи.
2. Публікуйте повне меню текстом на власному сайті, а не картинкою чи PDF.
3. Підтримуйте сторінки в соціальних мережах, що містять вашу адресу та години роботи.

Як вимірювали це дослідження

1. Щомісяця ми запускаємо панель запитань покупців: тих, які люди вводять перед вибором постачальника.
2. Кожне запитання надсилається п'яти ШІ: ChatGPT, Gemini, Perplexity, Claude і Grok.
3. Кожну відповідь розбирають, кожне процитоване джерело витягують і зводять до домену та платформи.
4. Частота цитування: це кількість цитувань джерела на 100 виміряних відповідей, обчислена окремо для кожної моделі, щоб нерівна кількість відповідей на модель не спотворювала стовпчик.
5. Місяць закривається, набір даних перебудовується, а публічні файли знову публікуються на data.sorank.com.

Обмеження цього дослідження

1. Ця панель не є нейтральною вибіркою вебу. Запитання походять із секторів, у яких працюють наші користувачі.
2. Панель нахилена до французької: 237930 відповідей отримано на запитання французькою і 63095 на запитання англійською.
3. Покриття моделей нерівне: 87008 відповідей від ChatGPT, 87004 від Perplexity, 87000 від Gemini, 20011 від Claude і 20002 від Grok. Дві найменші вибірки слід читати як напрям, а не як точні значення.
4. Цитування не є кліком. Це дослідження вимірює, що цитують ШІ, а не що робить читач далі.

Набір даних за цим дослідженням

Кожна цифра на цій сторінці походить із публічного набору даних Sorank. Вихідні цифри, помісячна деталізація та фільтри доступні тут:

Відкрити вихідні дані на data.sorank.com

Дані оновлено 2026-08-26.

Як цитувати це дослідження

Це дослідження можна вільно цитувати у статті, презентації чи звіті. Будь ласка, вказуйте джерело та період вимірювання, адже цифри змінюються щомісяця.

Sorank (2026). Дослідження цитувань ШІ у сфері харчування та напоїв: виміряно 4050 відповідей ШІ. Дослідження GEO від Sorank, виміряно на 301025 відповідях ШІ, зібраних між серпнем 2025 і серпнем 2026 року. Доступно за адресою https://www.sorank.com/uk/data/food-beverage-ai-citation-study

Пов'язані дослідження

Та сама панель, погляд з іншого боку:

• Дослідження цитувань ШІ: які платформи цитують ШІ найчастіше
• Дослідження цитувань TripAdvisor в ШІ
• Каталоги у відповідях ШІ: дослідження даних
• Усі дослідження GEO

Виміряйте власні цитування

Це дослідження описує ринок. Sorank вимірює ваш сайт: які запитання згадують вас, які згадують когось іншого і що опублікувати, щоб це змінити, з щотижневим відстеженням тими самими п'ятьма ШІ.

Почніть із 3 безкоштовних днів. Для відкриття пробного періоду потрібна платіжна картка.