Mistral היא משפחת מודלי הבינה המלאכותית שפותחה על ידי Mistral AI, סטארט-אפ צרפתי שהתבסס במהירות כאחד ממובילי הגלובל בתחום מודלי שפה בקוד פתוח. נוסדה ב-2023, Mistral AI שואפת להתחרות בענקים האמריקאיים כמו OpenAI ו-Google, תוך הצעת גישה פתוחה ושקופה יותר.











